Οι δύο εταιρείες συνδυάζοντας τη βαθιά γνώση της αγοράς με εξειδικευμένες state-of-the-art ερευνητικές μεθοδολογίες και εφαρμοσμένη στρατηγική, έχουν δημιουργήσει από κοινού το Hub Omnishopper Insights, με στόχο τη διερεύνηση της καταναλωτικής συμπεριφοράς, των νέων τάσεων, των αλλαγών που έφερε η πανδημία στις συνήθειες του αγοραστικού κοινού και τη χαρτογράφηση της εμπειρίας του καταναλωτή στον χώρο της διασκέδασης. Στο πλαίσιο αυτό και με έναν συνδυασμό μεθοδολογιών όπως, συνεντεύξεις με πελάτες, ποιοτική και ποσοτική έρευνα με τους καταναλωτές μέσα στα καταστήματα, η έρευνα παρουσιάζει σημαντικά στοιχεία που αφορούν στη μακροπρόθεσμη προοπτική της αγοράς.
Η έρευνα αυτή αποτελεί την πρώτη από τις δράσεις που σχεδίασε και υλοποίησε το HoReCa Pod, μια νέα εξειδικευμένη ομάδα της Coca-Cola Τρία Έψιλον, που δημιουργήθηκε για να συμβάλει στην επιτάχυνση της ανάπτυξης του κλάδου.
Πρόκειται για μια εξειδικευμένη, μικρή και ευέλικτη ομάδα στελεχών από διαφορετικά τμήματα της εταιρείας, που με νέα εργαλεία, πρωτοποριακές μεθόδους εργασίας και συνεργασίας, τεχνολογικές καινοτομίες, συνεργάζεται με τους πελάτες, τους συνεργάτες και την αγορά για να δημιουργήσουν μαζί το μέλλον του κλάδου HoReCa.
Χρησιμοποιώντας την Agile μεθοδολογία και με πυξίδα τις ανάγκες των πελατών και των καταναλωτών, αλλά και τις τάσεις που διαμορφώνονται και θα διαμορφωθούν στο μέλλον, η ομάδα, το επόμενο χρονικό διάστημα θα φέρει καινοτόμες προτάσεις σε όλο το φάσμα της δραστηριότητάς της.
