CAFFÈ VERGNANO

Caffè Vergnano

 Caffè Vergnano, ο ιταλικός​ καφές με ιστορία ​από το 1882, έρχεται να καλύψει πλήρως τις ανάγκες των χώρων εστίασης.

history2 history2

 

O ιταλικός​ καφές με τη μεγαλύτερη ιστορία, ​από το 1882! Έχοντας πάντα στον πυρήνα του αξίες όπως η κληρονομιά, η ποιότητα, η βιωσιμότητα, το πάθος και η κομψότητα, ο Caffè Vergnano προσφέρει τον αυθεντικό Ιταλικό espresso σε όλο τον κόσμο, για πάνω από 140 χρόνια.

Με ένα ολοκληρωμένο προϊοντικό χαρτοφυλάκιο σε μορφή κόκκων και συνολικά 6 blends espresso,  ο Caffè Vergnano έρχεται να καλύψει πλήρως τις ανάγκες των χώρων εστίασης.


ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ

Μια οικογενειακή επιχείρηση με ισχυρές αξίες, οι οποίες παραμένουν απαράλλακτες εδώ και 4 γενιές, προσφέρει αυθεντική ιταλική εμπειρία espresso, φτιαγμένη από ποιότητα, κομψότητα και πάθος.

ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Αργή και προσεκτική διαδικασία καβουρδίσματος με σκοπό την ανάδειξη των γευστικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών του κάθε μοναδικού κόκκου, χάρη στη μέθοδο «split roasting», όπου οι ποικιλίες καβουρδίζονται μεμονωμένα – στις βέλτιστες, για την κάθε μία, συνθήκες -  προτού αναμειχθούν.

ΔΕΣΜΕΥΣΗ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, ελαττώνοντας τη χρήση πλαστικού, χάρη στην καινοτόμα εφαρμογή συσκευασιών αποκλειστικά από ανακυκλωμένο ΡΕΤ (rPET).

ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ

Το 2018 εγκαινιάστηκε από την Carolina Vergnano η πρωτοβουλία «Women in Coffee» με στόχο την υποστήριξη της συγκεκριμένης κοινωνικής ομάδας σε όλη την παραγωγική αλυσίδα καφέ.​

Espresso-Vergnano Espresso-Vergnano


1882 Line

Οι καλύτερες ποικιλίες καφέ από όλο τον κόσμο, σε μία συσκευασία 100% ανακυκλώσιμη,  φτιαγμένη αποκλειστικά από rPET. 

original original

ORIGINAL BLEND

Η προέλευση της ποικιλίας Arabica από την Κεντρική και Νότια Αμερική καβουρδίζεται αργά ακολουθώντας την παραδοσιακή μέθοδο. Ντελικάτο και αρωματικό, με λεπτή οξύτητα, αυτό το μείγμα παρουσιάζει μια ανθεκτική παχιά κρέμα, χάρη στην εξαιρετικής προέλευσης Robusta.

 

Βαθμός Καβουρδίσματος: Μέτριος προς Σκούρος

Γευστικό Προφίλ: Βερίκοκο, αμαρέτο, καρύδι & μαύρη σοκολάτα

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 2,5 kg 

ARABICA-BLEND ARABICA-BLEND

100% ARABICA BLEND

Το 100% Arabica είναι ένα αρωματικό χαρμάνι με εκλεπτυσμένη γεύση, ευχάριστη οξύτητα και πολύπλοκα αρώματα. Το προφίλ καβουρδίσματος αναδεικνύει τον φρουτώδη χαρακτήρα του, ενισχύοντας τη φυσική γλυκύτητα των κόκκων Arabica που συγκομίζονται και πλένονται στα υψίπεδα της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής.

 

Βαθμός Καβουρδίσματος: Μέτριος

Γευστικό Προφίλ: Εσπεριδοειδή, κακάο & καραμέλα

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 2,5 kg

Classic Line

Μία ολοκληρωμένη σειρά σε κομψή συσκευασία, με διακριτή & εύκολη αναγνώριση των διαφορετικών χαρμανιών χάρη στους διαφορετικούς χρωματικούς κώδικες.

1000-mille 1000-mille

Extra Dolce 1000

Η διαλογή σπουδαίων ποικιλιών Arabica δεν είναι εύκολη. Οι κόκκοι για το  Vergnano Mille blend επιλέγονται σχολαστικά για να προσφέρουν μια έκρηξη αρώματος. Με λεπτεπίλεπτη γεύση, λείο και στρογγυλό σώμα, αυτός ο καφές προσφέρει έναν εξαιρετικό εσπρέσο.

 

Βαθμός Καβουρδίσματος: Μέτριος προς Ελαφρύς

Γευστικό Προφίλ: Αγριολούλουδα, αποξηραμένα φρούτα, αμύγδαλο, κακάο & μέλι

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1 kg

novecento novecento

Dolce 900

Αυτό το εκλεκτό χαρμάνι περιέχει υψηλό ποσοστό Arabica, με νότες ώριμων φρούτων, αμυγδάλου, φουντουκιού, καραμέλας και βανίλιας. Η Robusta από την Ινδία προσφέρει ισορροπία, βελούδινη κρέμα και επίγευση σοκολάτας και κανέλας. Απαιτεί υψηλή τεχνογνωσία στην παρασκευή.

 

Βαθμός Καβουρδίσματος: Μέτριος

Γευστικό Προφίλ: Αγριολούλουδα, αποξηραμένα φρούτα, αμύγδαλο, κακάο & μέλι

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1 kg

ottocento ottocento

Crema 800

Αυτό το απαλό και αρωματικό χαρμάνι, μπορεί να υπερηφανεύεται για τις γλυκές νότες που χαρακτηρίζουν τις ποικιλίες Arabica της Κεντρικής Αμερικής και τις σοκολατένιες νότες από τις καλύτερες ποικιλίες ασιατικής Robusta. Ιδανικό για όσους αγαπούν ένα λεπτό, γευστικό και απαλό καφέ, αλλά εξακολουθούν να αναζητούν ένα πλούσιο σώμα.

 

Βαθμός Καβουρδίσματος: Μέτριο προς Σκούρο

Γευστικό Προφίλ: Εσπεριδοειδή, φουντούκι, καραμέλα

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1 kg

settecento settecento

Ricco 700

Έντονο χαρμάνι με πλούσια κρέμα και σώμα. Αποτελείται από την καλύτερη semi-washed βραζιλιάνικη Arabica και την εξαιρετική Ινδική Robusta.H ελαφριά πικρή γεύση και η έντονηκρέμα δημιουργούν ένα αξεπέραστο χαρμάνι.

 

Επίπεδο Καβουρδίσματος: Σκούρο

Γευστικό Προφίλ: Γήινες γεύσεις με νότες από γαρίφαλο, αμύγδαλο & δαμάσκηνο

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1 kg

seicento seicento

SEICENTO 600

Ένα δυνατό χαρμάνι με πικάντικα αρώματα, καβουρδισμένες νότες και γεμάτη, στρογγυλή γεύση. Οι αφρικανικές ποικιλίες Robusta προσδίδουν σώμα και έντονο άρωμα, ιδανικό για όσους αγαπούν μια δυνατή και έντονη επίγευση.

 

Επίπεδο Καβουρδίσματος: Σκούρο

Γευστικό Προφίλ: Δημητριακά, μαύρη σοκολάτα, καρύδι, γλυκόριζα, βύνη, πιπέρι

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1 kg

decaffeinato decaffeinato

Decaffeinato

Η δέσμευσή μας για την προσφορά ενός προϊόντος κορυφαίας ποιότητας αποτυπώνεται και σε αυτόν τον ντεκαφεϊνέ. Το γευστικό αποτέλεσμα που προκύπτει είναι εντυπωσιακά ισορροπημένο, με λεπτά και στρογγυλά αρώματα.

 

Γευστικό Προφίλ : Κακάο και κανέλα

Επίπεδο Καβουρδίσματος : Μέτριο

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1 kg

Αλεσμένο: 250 g 

SINGLE ORIGIN Line

Μια νέα σειρά, σχεδιασμένη για τον απαιτητικό καταναλωτή, που αναζητά αυθεντικότητα και ουσιαστική σύνδεση με τη γη. Κάθε καφές Single Origin εκφράζει τον τόπο του: το υψόμετρο, το μικροκλίμα και τις κοινότητες των καλλιεργητών που τον φροντίζουν με πάθος.

brazil brazil

SINGLE ORIGIN BRAZIL

Απαλός και πλούσιος καφές, με νότες κακάο και ξηρών καρπών από την πρώτη γουλιά. Λεπτές νύξεις καβουρδισμένων δημητριακών και φρεσκοψημένου ψωμιού ολοκληρώνουν μια γλυκιά, παρατεταμένη επίγευση.

 

Γευστικό Προφίλ : Κακάο, ξηροί καρποί, δημητριακά, φρυγανισμένο ψωμί και καστανή ζάχαρη

 Επίπεδο Καβουρδίσματος : Μέτριο

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1 kg

colombia colombia

SINGLE ORIGIN COLOMBIA

Οι νότες των σκούρων μούρων συναντούν τη βελούδινη γλυκύτητα της σοκολάτας γάλακτος, δημιουργώντας μια ζωηρή οξύτητα σε ισορροπία με ένα απαλό σώμα. Στο τελικό αποτέλεσμα, διακριτικές νότες βανίλιας και αμυγδάλου ολοκληρώνουν μια εκλεπτυσμένη και βαθιά απολαυστική γουλιά.

 

Γευστικό Προφίλ : Σκούρα μούρα, σοκολάτα γάλακτος, βανίλια και αμύγδαλο

Επίπεδο Καβουρδίσματος : Μέτριο

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 500 g

WOMEN IN COFFEE Line

Ένα αποκλειστικό χαρμάνι, μέρος της πρωτοβουλίας Women in Coffee, στηρίζει γυναίκες καλλιεργήτριες που εργάζονται σε φάρμες καφέ σε όλο τον κόσμο. Ένα χαρμάνι που προσφέρει απόλαυση με ουσιαστικό αντίκτυπο - καλό για τον ουρανίσκο και την ψυχή.

women-coffee- women-coffee-

WOMEN IN COFFEE BLEND

Ένα αρωματικό και ισορροπημένο χαρμάνι, με μεταξένια κρέμα σε χρυσαφένιες αποχρώσεις. Οι φρουτώδεις νότες των Arabica από την Κεντρική και Νότια Αμερική συνδυάζονται με σοκολατένιους κόκκους από την Αφρική και μια διακριτική πινελιά εκλεκτής ασιατικής Robusta, προσφέροντας ένα αρωματικό και επίμονο αποτέλεσμα.

 

Γευστικό Προφίλ : Κανέλα, καραμέλα, κόκκος κακάο, κόκκινα μούρα Επίπεδο

Καβουρδίσματος : Μέτριο

 

Διαθέσιμο σε:

Κόκκους: 1kg, 250g